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    經常吃面條的好處

    發布時間:2016/7/29 16:23:44

    一、面條是運動員可以選擇的典型食品,因為運動員需要能為他們的身體盡可能長時間地積存熱量的食品。面條是可以擔當這一使命的主要的食品之一,因為面條能為運動員肌肉的工作***所必需的葡萄糖。此外,面條中所含的葡萄糖可以到達肝臟和肌肉,儲存起來備用,尤其是在長期***度訓練時。由于面條煮熟后含有大量的水分,還可以使運動員耐干渴。

    二、面條含有一定量的蛋白質,但它不是優質蛋白質,因為這種蛋白質中缺乏一種十分重要的氨基酸。因此,只靠面條不能保證身體對蛋白質的需要,必須通過奶酪和肉等其他食品來補充所缺乏的蛋白質。

    三、面條是維生素和礦物質的重要來源,含有維持神經平衡所必需的維生素B1、B2、B3、B6B9。同時,還含有鈣、鐵、磷、鎂、鉀和銅。

    四、面條還含有一定的纖維素,因為面條是用硬小麥和全麥面粉制作的,與用去麩小麥制作的白面包不同,用精白面粉制作的面包缺乏很多營養素。

    這就是說,面條的營養價值比面包的營養價值高。 面條還有如下優點: 1、面條不含膽固醇,煮之前只含很少的脂肪。煮過之后脂肪就***了。因此,面條適合高膽固醇患者食用。 2、面條不能使人更聰明,但它能使人更清醒,注意力更集中,因為它能緩慢地、有規律地向大腦輸送葡萄糖。 3、面條煮前和煮熟后所含的營養素不同,100克面條煮前含11克水、12.5克蛋白質、71克糖和1.2克脂肪。煮熟之后,這些面條中含有71克水、4克蛋白質、23克糖,脂肪為零。


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